SORTEN:                    100% Spätburgunder aus alten und jungen Anlagen
ERTRAG:                    6000 l/ha
BODENART:              toniger Lehm über Keupersandsteinzersatz
LESETERMIN:          Anfang Oktober 2015
OECHSLE:                  96 °Oe
GÄRUNG:                   Spontangärung in Bütten
AUSBAU:                    24 Monate in neuen und gebrauchten Barriques

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